Die „Breite“ liegt inmitten des Dorfes Lüterkofen im idyllischen Bucheggberg und ist seit über 11 Generationen im Besitz der Familie Affolter. Das Wahrzeichen des Hofs ist das historische „Stöckli“.

2014 trafen Catherine und Hans Affolter, nach Absprache mit dem Nachfolger, Denis Affolter, die Entscheidung, sich auch in Zukunft der Haltung von Milchkühen zu widmen und dementsprechend in die artgerechte Haltung zu investieren. Es wurde ein grosser Meilenstein für die Zukunft des heutigen Biohofs Breite gelegt – der Bau der Freilauf-Halle.

Frühling 2022 hat sich Catherine Affolter den Traum einer grossen Weidehühner-Anlage erfüllt. Der mobile Stall erlaubt eine regelmässige Umplatzierung, damit die gefiederten Damen immer genügend frisches Gras mit Insekten und Würmern geniessen können. Bei schlechter Witterung finden sie Schutz im grosszügigen Wintergarten des Stalls.

November 2022 wurde der Hof von der nächsten Generation übernommen und wird nun von Denis Affolter ganz im Sinne der Nachhaltigkeit und mit viel Hingabe zur Natur weitergeführt. Denis hat nach seiner Ausbildung zum Landwirt über acht Jahre als Servicetechniker für Melchroboter gearbeitet. Das Optimieren der Abläufe zum Wohle des Tieres ist eine grosse Leidenschaft von ihm und er ist bestrebt, sich in allen Aspekten der biologischen Landwirtschaft stets weiterzubilden.